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岁末年初聚餐很多，不少人反映上“火”，其实这可能是进食太多，人体内脏对食物分解、排泄的压力太大了。254医院营养师李丽告诉记者，一些蔬菜、水果，可以帮助内脏对毒素进行清理。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
胡萝卜：有效的排汞食物。含大量果胶可与汞结合，降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜还有刺激胃肠的血液循环，抵抗导致疾病、老化的自由基的功能。
黄瓜：有利尿作用，能清洁尿道，有助于肾脏排出毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃有助于肾脏排毒，还有温和通便作用。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排出。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
新报记者 邱华艳 实习生 赵琳
