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汤圆和元宵到底有啥区别?怎么吃更健康?

2026-03-03 17:36:11      来源:央广网

  元宵节,最幸福的时刻莫过于家人围坐品尝元宵、汤圆,共庆团圆。但元宵、汤圆高糖、高脂、高能量,该怎么吃?一起来看↓

  按需购买

  元宵是我国北方的传统时令小吃,而汤圆则多见于南方。二者都是用糯米粉做成外皮加各种馅料制作而成。 元宵是“滚”成的,质地比较紧实,容易开裂,不适合冷冻储存,一般现场制作、当日售卖。汤圆是“包”好的,质地较松软,容易储存,各地可买,全年可吃。

  市售元宵、汤圆的馅料种类较多,选购时,大家可参考食品标签,选择能量较低的。

  少量食用

  元宵和汤圆中含有很多的油脂和糖馅料,能量较高。 5颗(约100克)黑芝麻汤圆的热量大约是300千卡,相当于一碗米饭的热量。元宵和汤圆的黏性高,过量食用容易引起消化不良、腹胀等症状。元宵和汤圆虽然美味,但不可多食,尤其是需要控制能量摄入和胃肠消化吸收功能不好的人更需注意。

  巧吃妙搭

  尽量吃水煮的元宵和汤圆,不吃煎的、炸的,过油后的相当于热量炸弹。

  因糯米黏性较强,元宵或汤圆勿一口吞下以防意外。食用 元宵和汤圆时,需相应减少主食摄入量。最好搭配高纤蔬菜、菌菇以及蛋白质一起吃,以实现营养均衡。

[责编:金华]

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