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记者 桑雪骐 施本允 顾艳伟
年关将近，市集迎春。日前，《中国消费者报》记者将目光投向热气蒸腾的大集——从北到南，穿梭于多地人流熙攘的摊位之间。记者看到熟悉的年味在琳琅货品与鼎沸人声中流淌，也看到这一传统消费场景背后，那份愈发清晰、有力的守护。无论是维护通道畅通的市场管理员，还是穿梭于摊位间核验秤具、检查食品标签的市场监管人员，他们的身影已成为大集不可或缺的风景。传统集市的生命力，正因这份用心的守护而历久弥新，也让蕴含于市井烟火中的消费信心愈发坚实而蓬勃。
北京
赶大集、办年货，是刻在中国人骨子里的年节活动之一。春节临近的北京，不仅平日里的网红大集年味越来越浓，那正举办的第30届老北京年货大集人流也十分稠密。
露天大集热气腾腾
沙河大集是北京著名的网红打卡地，也是北京规模较大的露天集市。沙河大集分为东大集和西大集两部分。两集经营的品种有差异，开集的时间也不相同。
2月6日，是西大集的开集日，西大集主要销售蔬菜水果、牛羊肉、鱼类、糖果、糕点、衣服、日用品等。抱着边逛边吃的目的，《中国消费者报》记者驱车30余公里，前往沙河西大集。
在导航显示距离西大集还有500米时，路边就已停满了汽车。于是记者远远地停下车，步行前往大集。在记者的前方是一位拉着露营车、穿戴厚实的阿姨。阿姨告诉记者，她就住在昌平，隔三差五就会来大集采办一次。“这不是要过年了，来办点儿年货，拉个车方便。”阿姨说。
走进沙河西大集，记者深深感受到弥漫的年味和生活的沸腾：“腊肉腊肠啦，先尝后买啦，现煮现尝啊”“山楂糕、果丹皮、山楂片、酸枣面”“粘豆包，嘎嘎粘了啊”……
在此起彼伏的吆喝声中，记者被一家手摇元宵摊子吸引了。“手摇元宵，尝尝吧。”摊主一边哗啦哗啦推着大摇筐一边张罗着。“好吃吗？手摇的元宵有啥不一样？”记者问。“手摇的元宵更松软，容易煮熟煮透，口感也更好。”摊主说。来都来了，于是记者便称了一斤元宵。
临近中午，边逛边尝边买的记者走进了更加热气腾腾的小吃区。现烤的大鱿鱼冒着烟卷曲了起来，又被摊主用力压平；烩面、羊杂汤等都冒着热气，吸引了不少逛集的顾客驻足歇脚。“趁孩子放假，我带她来见见不一样的生活，开开眼界。”坐在记者对面的是一位年轻妈妈，她一边笑着看向旁边吃酸辣粉和烧饼夹肉的女儿，一边对记者说。
各地美食汇聚而来
老北京年货大集是北京重要的年味活动之一。今年大集1月22日开幕，以“三十载传承·京味中国年”为主题。2月7日下午，记者前往探访。
说是老北京年货，当记者进入会场，却感觉自己进入了一个南北货的集散地。大连的海鲜、天津的大麻花、南京的盐水鸭、山西的散装醋、绍兴的花雕酒……甚至还有来自国外的巧克力、红酒、羊肉等。
记者发现，不少摊位把试吃品端到了摊位外面，“尝尝吧，山西二十年陈醋。”在太原仟和醋业散装醋的摊位外，一位工作人员递给记者一个装了一些深棕色液体的迷你纸杯。摊位上一字排开几个大缸，缸上分别标注着“二十年陈醋”“三十年陈醋”“苹果醋”“黄精醋”等品名和价格。
“小时候妈妈去山西出差，回来说山西的醋好喝，我还纳闷呢，那么酸怎么喝啊，现在终于知道是什么味道了。”一位打了桶二十年陈醋的姑娘高兴地和记者说着。
“尝一尝、看一看，现烤的牛肉干啦。”被摊子上的吆喝声吸引，记者抬眼看去，发现这个摊子上的摊主都穿着民族服装。记者正看着，只见有一家三口向摊子围了过来。一家三口里的爸爸告诉《中国消费者报》记者，他们去年就来过老北京年货大集，当时在这摊子买的牛肉干一家人都爱吃。今年想来碰碰运气，没想到摊位的位置都没有变。
记者看到这个摊子上，除了牛肉干，还有烧卖。正在现场手工包制烧卖的工作人员告诉记者，他们这个摊子都来自内蒙古的乌兰察布，但出自不同的企业。今年是第二次来了。“城里人都喜欢真材实料的东西。”这位工作人员说。
在一家湖南衡阳手工鱼丸的摊位前，工作人员看到记者正在阅读摊位围板上的内容，便主动介绍说，鱼丸是用衡阳黄皮草鱼，经数小时手工摔打凝结成胶，再刮成梭形蒸煮。“您尝尝吧，18块钱一碗，如果中午来，您都等不上座位。”工作人员热情地张罗着。
严把大集产品质量关
与城市里人们所熟悉的，越来越显精致的超市不同，大集里不论是摊主和顾客，还是成堆、成箱、成筐的商品，以及摊主们高亢的吆喝，都透着真实的烟火气。
“为了让消费者更加踏实安心地逛集购物，组委会今年对于进集商户进行了深入的考察，严把品质关，针对往年产品重复的问题做了大量精简，同时新增了一些优质产品，今年新增摊位大约有三分之一。”老北京年货大集项目经理蔡本刚告诉《中国消费者报》记者，经过精挑细选，本届年货大集共有400多个摊位，汇聚了各地的特产。
杭州萧山
刚打好的年糕冒着热气，糖画师傅用铜勺勾画着童趣图案，孩子们拿着糖葫芦在人群里欢乐穿梭……日前，杭州萧山的年货大集唤醒了当地人记忆深处的年味儿。
2月6日上午，随着一声清脆的锣响，2026萧山好市·畅“萧”本味年货大集在萧山人民广场热闹开幕。据悉，此次活动打造了八大主题展区，汇聚了140余个特色摊位，为消费者提供一站式购年货、品年味、赏年俗的沉浸式体验。
好物齐亮相
杭州萧山的年货大集不仅是杭州年货消费的标杆案例，近年来更是探索出放心消费与经济发展同频共振的新范式。
去年，通过年货大集等一系列品牌活动，萧山累计带动消费已突破亿元，惠及群众超百万人次。今年萧山大集则以更生动的形式延续。活动在一曲轻盈欢快的《萧山好市迎春舞》中拉开帷幕。软糯的年糕、清香的青梅酒、脆爽的萝卜干……舞者们将萧山风物的灵秀与丰饶融入舒展的舞姿。台下市民随着节奏拍手应和，现场年味瞬间点燃。
活动现场，第三季“畅萧货”的发布成为全场焦点。屏幕上，众多萧山本土好物逐一亮相。从传统酱货到生态农产品，从精致服饰到匠心日用品……每一件都凝结着这片土地的巧思与温情，进一步加深了市民对家乡品牌的认同与自豪。
与此同时，现场还同步发布了“萧山过年饭·2026新春团圆宴”菜单。这份团圆宴指南精选了最具萧山年俗意蕴的家常硬菜，从寓意“鸿运当头”的红烧钱塘江米鱼，到象征“团团圆圆”的火腿蒸江鳗；从当地人总念叨“年夜饭不能少”的酱鸭蒸鲞，到孩子最爱的糖醋排骨……每一道菜名里，都藏着最熟悉的年味。
展区藏年味
《中国消费者报》记者走进年货大集，看到八大主题区域内不少市民边逛边尝，把满满的年味和对新年的期待，一起装进了袋子里。
“本味烟火巷”里，年糕、炒货、酱货等地道风味依次排开。摊主们热情招呼往来顾客，刚出锅的油墩子香气扑鼻，老字号年糕在笼屉里滋滋作响，挂在摊前的酱鸭泛着油亮的光泽，咸香诱人。市民王阿姨提着满满两袋年货，脸上笑开了花。她说：“小时候盼过年，就盼着这一口老味道，现在在家门口就能买到，太方便了。”
“非遗传承院”内，糖画、民俗手作等传统技艺吸引了众多市民驻足。孩子们围在老师傅身边，目不转睛地看着糖丝流转成形，纷纷跃跃欲试，想要亲手体验这份甜蜜的传承。
移步“年味食光里”，热气腾腾的肉包、金黄酥脆的春卷香气四溢，这些刚出炉的特色年食，正是团圆餐桌上最踏实的热闹。隔壁的“匠心好物廊里”，萧山“浙江制造品字标”认证企业的产品精致实用，成为走亲访友的体面选择。
“数智臻选站”的直播专区同样热闹。主播们手持特产热情推介，线上订单接连不断。即便远在他乡，萧山游子也能通过屏幕“云赶集”，在熟悉的乡音与风味中，牵住一缕剪不断的乡情。
此外，“萧然共富坊”内，22个镇街的特色产品集中亮相，生动展现着乡村振兴的丰硕成果。一旁的“浙里焕新场”则陈列着新能源汽车与新国标电动自行车，为市民新春出行提供了绿色、便捷的新选择。
如果说前面的展区装满了熟悉的“萧山味道”，那么“名特优品汇”就像是一幅铺展的“中国年货长卷”。这里有千岛湖鱼、嵊州小笼包等省内名产，也有来自省外结对帮扶地区的特色风物。不少市民穿梭其间，纷纷感叹：“眼睛看不过来，手里也买不过来。”这满满当当的年货背后，串联起的不仅是天南地北的滋味，更是一份山水相牵、心手相连的共富情谊。
打卡迎新春
年味，不只在各种各样的年货里，更涌动于熙攘的人潮与不绝的欢笑声中。除了一站式采买的畅快，一系列精彩纷呈的互动环节也为市集注入了更多乐趣。
纳福狮舞热闹开场，腾跃翻转间喜气洋溢，引来市民阵阵喝彩；绍剧《美猴王》铿锵上演，一招一式韵味深长，唤起许多人儿时看戏的温暖记忆。尤为有趣的是，“五路财神”“贺知章”“西施”等NPC穿梭巡游，他们不仅为市民送上“恭喜发财”“新春安康”的吉祥话，更化身“行走的推荐官”，带领商户代表手持特色产品沿途展示、即兴推介。这场流动的巡游，将文化韵味悄然融入市集烟火，也让商户成为“移动的展台”。在轻松愉快的互动中，顾客与商家之间的距离悄然拉近，消费热情也随之点燃，逛中有乐、乐中有购的沉浸式体验油然而生。
现场特别设置的“新春集章”互动打卡活动，吸引了众多市民踊跃参与。大家手持《新春祈福游园卡》，或选购心仪年货完成消费探索，或与NPC合影完成社交任务，或参与套圈等趣味游戏。每集一枚印章，都是一段有趣的体验。集满印章后，便可兑换定制主题袋、创意福锤、新年红包挂历等精美礼品。现场欢笑声、喝彩声、吆喝声交织在一起，共同奏响了这场市集里最生动的年味乐章。
年味，从市集蔓延至全城；信任，在烟火中生根发芽。这场年货大集，既是一场年货的展销，也是放心消费理念的生动实践，成为萧山品牌从品质承诺走向共富愿景的温暖传递。
南宁兴宁
春潮涌动年货俏，监管护航年味浓。2月6日，广西壮族自治区南宁市兴宁区公园路年货市场内暖意融融，红彤彤的灯笼挂满廊道，将市场装点得喜气洋洋。吆喝声、讨价声、笑声此起彼伏，勾勒出一幅热闹非凡的新春采购图景。
上午10时，公园路年货市场已是人声鼎沸，每个摊位前都挤满了采购的消费者。腊味摊位上，腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭整齐悬挂；粽子摊位上，各类粽子码得像小山，粽叶的清香扑面而来，蒸腾的热气模糊了眉眼；糖果干货区色彩斑斓；海鲜干货摊摊主正用剪刀剪开样品让市民察看，引得不少人驻足下单……在这片热闹景象中，“市监蓝”的身影格外醒目。记者在现场看到，南宁市兴宁区市场监管局的执法人员穿梭于摊位间，用专业与坚守为消费者的春节采购筑牢安全防线。
南宁市兴宁区市场监管局民生市场监管所副所长梁园春拿着商家的进货票据仔细核对，目光专注而严谨。“老板，这些腊肉的生产企业资质要留存好，务必做到质价相符，绝对不能销售过期食品。”梁园春一边提醒一边查看摊位底部的存货，仔细核对生产日期和保质期，就连标签上的生产许可证编号也逐一比对，不放过任何细节。
在糖果摊位前，执法人员逐一检查包装标识，对散装糖果的卫生状况进行细致查验，提醒商家做到明码标价、足斤足两。
买年货最怕碰到“鬼秤”，兴宁区市场监管局执法人员程晨和罗征手持标准砝码，对摊位上的电子秤进行计量检定。随着标准砝码被轻轻放在秤盘上，两人仔细观察着显示屏上的数字，时不时调整仪器进行校准。“电子秤要定期检定，一定要让消费者买得放心、用得安心，切实做到足斤足两。”程晨一边记录着检定结果，一边向商家耐心讲解计量器具的维护常识。“我们做生意讲究诚信，有监管部门把关，顾客更信任我们，生意也更红火。”摊主李先生笑着说。
在年货市场入口处，兴宁区市场监管局设置有公平秤和消费维权服务台。“有了公平秤，买东西更放心了！”消费者李女士将刚买的腊肠，放到公平秤上复秤，看到重量丝毫不差，满意地点了点头。
“为消费者安度马年春节提供良好的市场环境，是我们的重要职责。”程晨告诉记者，兴宁区共有5个年货市场，目前已全面开展拉网式摸排，累计检测肉制品、花生油、酒、饮料、糕点、糖果、坚果等年货产品500批次，其中监督抽检30批次、快速检测470批次。检测中发现的问题产品已全部下架，同时启动溯源机制追查生产源头，坚决杜绝不合格产品流入市场。
当天，前来购物的消费者越来越多，购物袋里的腊肉、粽子、糖果散发着阵阵香气。“市监蓝”的身影依然在摊位间穿梭。这抹流动的“市监蓝”让每一份年货都承载着安心，为消费者送上了一份跨越寒冬、温暖人心的新春守护。
