《冰糖炖雪梨》剧照
《冰糖炖雪梨》是由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演，周历杰、楚月、曹博、何宣林、魏天浩、韩玖诺、秦天宇主演的青春爱情竞技成长剧。该剧于2020年3月19日在江苏卫视、浙江卫视首播，并在优酷视频同步播出。
该剧根据酒小七同名小说改编，讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。
剧情简介：小学里，胆小怯懦的黎语冰（张新成饰）一直被“大王同桌”棠雪（吴倩饰）欺负，他们的共同之处，是都有一个冰上梦想。当他们在霖大重逢时，黎语冰已经成了霖大冰球队的“冰神”，而棠雪却是个迷茫学生。黎语冰设计让棠雪变成了自己的“受虐”小助理。在这场报复行动中，黎语冰渐渐发现，棠雪性格中的优点，而自己打冰球最倚赖的勇气，正是来自棠雪，而棠雪也在黎语冰的帮助下，找回了曾经失去的速滑梦想。两人终于互通心意，但随着小时候的误会爆发，花滑天才喻言介入，棠雪初恋边澄（魏天浩饰）回归，与棠雪不合的校花周染干扰，父母阻挠，比赛受伤，运动生涯面临抉择。一个个压力接踵而来。在爱与梦想交织的冰面上，两个热血盎然的心将爱化为动力，滑向未知而悸动的人生。
该剧由《香蜜沉沉烬如霜》原班人马参与出品，并由完美世界影视旗下刘宁工作室负责整部电视剧的创作和拍摄。在国家政策的号召下，《冰糖炖雪梨》选择了冰上运动为切入口，向大众普及冰上运动，并强调“体育强国”的重要性。为此，剧作在各方面都本着精益求精的原则，在阵容上，剧方邀请武大靖、李红爽等国家优秀冰上运动员助阵；在内容上，专业的冰上指导让演员每一个动作的呈现都非常标准；在制作上，实景搭建专业冰场搭配自主研发冰上拍摄器材、以及后期特效保驾护航，将冰上运动影视化的专业度做到极致。所有演员及主创团队在开机前均接受了一个多月的专业陆地、冰上训练，以及冰上拍摄的前期准备工作，并在拍摄过程中不断完善自己的专业水平，通过自主研发的拍摄装置及拍摄器材，从无到有地构建了一个全新的“冰糖世界”，力保冰上运动的燃点与嗨点，特辑中快速转换的镜头、激烈的对抗足以作证剧集的“高燃”属性，高密度、高强度的冰上拍摄内容也让观众对剧中如何再现冰上运动充满期待。吴倩、张新成等演员在表演时流畅自然，私下关系和谐欢乐，延续了剧中角色的活力满满，戏里戏外毫无违和感。从演员们在剧组集体为周历杰过生日，到大家在拍摄现场一起分享零食，呈现出的不仅有大学时期的单纯与美好，演员之间默契得仿佛如真正的同窗一般，还有“冰糖大家庭”的温暖。
在该剧筹备过程中，制作方放弃直接租赁滑冰场馆的简单选项，花费大量的人力、物力、财力购买标准的滑冰设备，搭建出一个30米*60米符合国际赛事的大型冰场，为之后的拍摄阶段提供了强有力的保障。作为涉及冰上运动的体育竞技剧，剧方不仅专门搭建了符合国际赛事的冰场，吴倩、张新成、周历杰等主要演员在拍摄前期就分别进行了高强度集训，力求还原最真实的比赛环境。在这些“硬性条件”的保障下，剧方还借助了自主研发的拍摄器材、有冰上经验的摄影师等来为“高燃”的比赛现场保驾护航，希望每一场比赛都能紧张刺激、抓人眼球。
